Tortine di banane

Posted: 22nd Giugno 2014 by Giovanna in Cucina, Dessert

tortine-di-bananeLavorate 80 g. di burro con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso; unite l’uovo, una banana e mezza schiacciata, la farina, il lievito, lo yogurt, un pizzico di sale e la vaniglia.

Versate l’impasto in 8 stampini monoporzione imburrati con il burro rimasto e cuocete in forno a 180° per 20 minuti.

Intanto preparate la crema. Lavorate il formaggio con lo zucchero a velo, il succo dell’arancia e metà della sua scorza grattugiata. Spalmate la crema sulle tortine, decorate con la banana rimasta tagliata a fettine e servite.

Ingredienti per 4 persone:
– 2 banane;
– 80 g. di zucchero;
– 1 uovo;
– 150 g. di farina;Banane
– 1 cucchiaio di lievito;
– 3 cucchiai di yogurt intero;
– 1 bustina di vaniglia;
– 100 g. di burro;
– sale.
 
Per la crema:
– 100 g. di formaggio fresco spalmabile;
– 1 arancia non trattata;
– 20 g. di zucchero a velo.

*