Spaghetti con cipolle e pangrattato

Posted: 9th Febbraio 2014 by Giovanna in Cucina, Primi

pasta con cipolle e pangrattatoSoffriggete le cipolle affettate in una padella con l’olio, l’aglio (che poi toglierete) e il peperoncino ad anelli. Unite il pangrattato e lasciatelo tostare leggermente.

Aggiungete gli spaghetti lessati al dente poco sgocciolati, fateli saltare mescolando e completate con prezzemolo tritato.

Ingredienti per 4 persone:
– 2 cipolle;
– 1 spicchio di aglio;
– 1/2 bicchiere di olio;
– 1 peperoncino;
– 4 cucchiai di pangrattato;
– 320 g. di spaghetti;
– prezzemolo.

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