Dolce allo yogurt

Posted: 4th Luglio 2013 by Giovanna in Cucina, Dessert

dolce allo yogurtBagnate i biscotti savoiardi con lo sciroppo delle pesche (se vi piace aggiungete eventualmente un pò di rum). Fatene uno strato in una coppa di vetro. Montate, con una frusta, la panna, senza zucchero.

Ricoprite i biscotti con 2/3 dello yogurt frullato con la panna montata e con 3 cucchiai di zucchero. Sovrapponete le pesche sciroppate tagliate a pezzetti.

Ricoprite con i rimanenti biscotti inzuppati. Fate ancora un sottile strato di yogurt frullato con la panna e pareggiate la superficie. Lasciate il dolce in frigorifero almeno 24 ore. Al momento di servire, tritate le nocciole tostate e con queste decorate la torta.

yogurt
 
 
Ingredienti per 4 persone:
– 150 g. di biscotti savoiardi;
– 1 scatola piccola di pesche sciroppate;
– 250 g. di yogurt naturale;
– 50 g. di panna montata;
– 3 cucchiai di zucchero;
– 4 nocciole tostate tritate.
 

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